A passeggio per  Ceriana, il paese canterino, dove le antiche tradizioni della Liguria si conciliano con i ritmi della vita contemporanea

D’origine romana, Ceriana si trova nel centro della Valle Armea, un insieme di case che quando le guardi sembrano essere appoggiate alla roccia, a creare una forma conica dal basso verso l’alto, una posizione certamente particolare per vigilare su tutta la vallata circostante.

Storia e cultura di questo borgo contadino della provincia di Imperia, che emergono in ogni aspetto della vita comune, come i  negozi, che hanno ancora, per arredamento, i banconi di marmo di un tempo o l’abitudine dei cerianaschi a parlare il dialetto della loro amata terra, seduti sulle panchine sotto gli alberi a prendere il fresco, giovani o vecchi, ma tutti insieme: sono  fotografie di un vivere semplice che ha a cuore le tradizioni, le proprie origini.

Ulivi e vigneti sono presenti copiosi nelle fasce di terra così a strapiombo. Proviene da quelle zone un dolcissimo moscato, “il moscato di Ceriana”, la cui etichetta è nota in tutto il mondo.
Un paese particolare in tutto. Da lontano si ergono, tutti alti uguali, terribilmente diritti, a sembrare un silenzioso esercito, i pini silvestri che raggiungono i 20 metri d’altezza e un diametro di circa 50 centimetri.

Una sonora passione accomuna gli abitanti di Ceriana, tanto da definirlo “il paese canterino”.
Durante le sagre l’amore per il canto, porta i cerianaschi ad unirsi in ogni angolo del paese, per improvvisare cori e arie che appartengono alla tradizione secolare. Una passione che ha portato alla creazione di importanti scuole di canto, e istituti di perfezionamento di quest’arte.

Ogni anno, nella quarta domenica di ottobre, si svolge per i carruggi e le piazze di Ceriana la Festa delle caldarroste o Rostie, dove è possibile assaggiare ogni tipo di piatto preparato con le castagne. Dalle frittelle, alla birra di castagne, senza dimenticare il gelato di marroni, tantissimi gusti unici da assaporare attraverso un percorso che si dirama tra la piazza della Chiesa, la piazzetta di Sant’Andrea e poi a Santa Marta.

Nelle sagre sono in ogni modo presenti non solo le castagne, ma anche altri prodotti locali come i legumi, olio, formaggi, ma soprattutto, regina tra questi piatti, s’impone la Salsiccia di Ceriana.

Un paese dalla storia millenaria, cordiale, aperto e disponibile verso il turista, e al tempo stesso, organizzato e attivo nella propria vita di tutti i giorni.

Foto Copyright (c) Marina Boano